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成为一名顶级厨师

传承、文化与艺术,唐人美食学校开启您作为顶级厨师的职业生涯,您将用巨匠般的手艺征服食客的味蕾,领导厨房灵魂。唐人美食学校完全满足您对烹饪的热情。立刻咨询并报名成为一名顶级厨师

私人定制

随着餐饮市场不断变化,经营者面临着越来越多的挑战。而通过定制个性化口味将能带给顾客深刻记忆,形成爆款产品。私人定制项目为餐饮企业或个人研发和分析核心技术,形成您独特的产品。

团体培训

作为北京饮食行业协会的教育培训基地,长期以来,唐人美食学校接待各大型企业、政府机构的团体培训项目,使您体验到美食理念、美食研发、美食娱乐等全方位餐饮领域的活动。

关于我们

北京唐人美食学校成立于1989年,是一家专为餐饮服务人员和餐饮爱好者提供短期技术培训的专业技术学校。学校拥有精通专业、技术过硬、熟悉教育的骨干教师队伍,老、中、青技术力量一脉相承,既有深厚的传统功底,又有时尚的创新理念。

从唐人开始

做好准备了吗?在唐人美食学校,您将学习到如何开启作为一名顶级厨师的职业生涯。而当走出唐人学校后,您会准备好一切。您将用巨匠般的手艺征服食客的味蕾,创造非凡艺术;并且您也将有能力领导厨房,餐厅,或任何您想进入的领域。无论您是对烹饪充满热情,还是侧重于经营管理,唐人美食学校都将帮助您实现目标!

卓越大师

西式面点首席讲师

席豪老师堪称西点全才,翻糖、裱花、糖艺、烘焙等等皆为行业翘楚,令人赞叹。从事西点行业20余年,具有丰富的教学和实际工作经验。出版过专业裱花系列书籍,广受读者喜爱。席豪老师对待工作热心,对待学员耐心,对待教学细心,深得广大学员好评。

席豪

厨龄:38年 | 教龄:15年

中烹讲师 – 1982年参加厨师工作,曾任北京新大都饭店融宫厅厨师长;北京新兴宾馆粤菜厨房厨师长;北京德宝饭店二楼宴会厨房厨师长;1997年在北京宝灵城饭店总厨,北京华盛餐饮有限责任公司总厨师长;2006年在新东方烹饪学校任教;2012年至今任唐人美食学校中烹教师。

陈贤柱

厨龄:18年 | 教龄:7年

国家高级西点师 – 2003年在北京龙城皇冠假日酒店,中环假日酒店任职西点师主管,2007年在北京香港马会会所有限公司任职,负责高端产品研发及西点制作讲解。丁红霞老师师从凯宾斯基酒店总厨师长菲利普先生,技术全面精湛,擅长西点甜品、英式调酒、咖啡拉花调制等,尤其以高端西点制作见长。

丁红霞

厨龄:20年 | 教龄:15年

西式面点讲师 – 王洪强老师从事西点行业近20年,有着丰富的西点烘焙和教学经验。1999年进入西点行业,曾在法国乐斯福食品有限公司担任技术指导、南侨食品有限公司天津研发部以及北京吉诺高食品有限公司培训教师、中石油阳光酒店西饼房厨师长、北京和乔丽致酒店西饼房厨师长。

王洪强

西餐、日韩料理高级讲师
刁老师主攻西餐、日韩料理专业技术近30年,有着丰富的一线工作经验,曾有赴欧洲、日本进修和工作多年的经历,对西餐、日韩料理专业知识如数家珍,令人叹服。2005年起开始从事教学和研究工作,期间培养了大批的学员,遍布大江南北,是我校杰出的优质培训讲师之一。

刁利军

厨龄:19年 | 教龄:10年

国家高级调酒师 – 2003年在长城饭店吧台领班,2012在长峰假日酒店任服务部经理,富锦花园酒店首席调酒师。王志鹏老师专门从事吧台工作已有十余年,水吧调酒技术精湛,为我校首席水吧讲师,精通各类调酒、软饮、果盘,并不断推陈出新,摸索出许多新品种,为人亲和幽默,讲课细致有耐心,深受学员好评。

王志鹏

厨龄:30年 | 教龄:12年

中式面点高级讲师 – 1991年在南洋酒楼担任面点主管;1997年在古玩城南洋酒楼担任面点主管;2002年在京华食苑任面点主管;2015年在便宜坊烤鸭店任面点主管。肖丽娜老师从业多年,师出名门,屡获殊荣。是中式面点界不可多得的人才。她教学态度亲切严谨,深入浅出,培训了一批又一批的面点精英。

肖丽娜

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