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精品巧克力饰件造型班

时间:2017-06-17 13:26来源:北京唐人美食学校 作者:北京唐人美食学校
适合初学者,主要学习巧克力融化技术、调温技术等基础技术。熟练掌握巧克力铲花、花棍、转印、花卉制作技术,是装饰欧式蛋糕、水果蛋糕、巧克力蛋糕不可缺少的高档技术之一。适合有一定西点基础、从事西点专业人士学习。全面传授高档巧克力成品巧克力、情人节夹心巧克力


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