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金陵鸭血粉丝汤

时间:2017-06-01 15:15来源:北京唐人美食学校 作者:北京唐人美食学校
南京著名的排队小吃。用鸭血、鸭肝和鸭肠等材料为主,加上鸭汤和粉丝煮制而成,与北方的卤煮齐名。做好这个小吃,汤和香料的作用不可忽视。鸭血粉丝汤的老汤用纯正牛骨和鸭架熬,所用到的都是上好的中草药,并进行了特殊的增香处理,鲜香可口、口味独特。消磁

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