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披萨专修班

时间:2017-04-10 12:54来源:北京唐人美食学校 作者:北京唐人美食学校
本专业内容详实、丰富,技术囊括多种披萨,创业培训,欢迎垂询
一、至尊披萨专修班

【课程介绍】
  本专业内容详实、丰富,技术囊括4款饼皮、4款酱料,产品涉及海鲜类、风味类、传统类及时尚水果类披萨,特别适用于西餐厅、咖啡厅、蛋糕店,是开披萨店必修的专业课程。

【课程内容】
调味酱制作(4款):
浓郁原味酱、香甜水果酱、烧烤风味酱、韩式辣椒酱制
饼皮制作(4款):
传统厚底饼皮、经典薄底饼皮、夹心卷边饼皮、方形饼皮
产品制作:
海鲜披萨系列:超级至尊、海鲜至尊、培根卷大虾
风味披萨:牛肉披萨、培根青豆(或玉米)、芝心卷边、意式香腊肉肠、韩式香辣牛肉、新奥尔良风情烤肉
传统风味披萨:香浓芝士、田园菌菇
水果披萨:菠萝+草莓、香蕉+苹果+橙子

授课模式:小班授课

【学期和学费】
学会为止!学费3600元


二、街边卷筒(手握)披萨

【课程介绍】
  街边卷筒(手握)披萨是近年刚刚兴起的街边快食,操作起来占地面积小,房租少;购置设备简单,投入小;操作简单,卫生,口味浓郁,特别受上班族、学生及游客欢迎。

【课程内容】
基础课:卷筒饼皮配方及制作;原味披萨酱、水果酱制作。
种类:五彩玲珑卷筒披萨、芝士浓情卷筒披萨、咖喱牛肉披萨、夏威夷水果披萨

【学期和学费】
学会为止!学费1530元
注:学习至尊披萨专修班,再学本专业,学费超值仅600元


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